RESEP SAYUR KULIT SAPI SPESIAL

Bahan

Kulit sapi ½ kg yang sudah di buang bulunya

Kacang merah ½ kg

buncis 2 ons

250ml santan

2 lembar daun salam

Minyak goring secukupnya

5 buah cabe hijau di iris

Bumbu penyedap

Bumbu halus

·         7 buah bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         2 buah cabe merah besar

·         1 sendok teh ketumbar

·         2 cm lengkuas

·         1 batang sere

·         Garam secukupnya

Cara membuat

      Rebus kacang merah,sampai empuk

      Panaskan minyak goring,tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam,buncis,cabai iris juga kulit sapi

      Tuangkan  santan, tunggu sampai , kemudian masukkan cang merah ,dan bumbu penyedap.

      Tunggu sampai mendidih , angkat dan sajikan,