KENTANG KERING WITH IKAN TERY

Bahan:

500 gram kentang kupas

250 gram ikan teri

2 batang serai memarkan

2 cm lengkuas,memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan bawang goring

Garam ,gula pasir secukupnya

Minyak goring secukupnya

Bumbu halus:

7 cabe merah

7 bawang putih

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

Cara membuatnya

§  Goreng teri hingga kering, tiriskan

§  Goreng kentang hingga matang dan keringkan

§  Panaskan 3 sendok makan minyak goring,tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam hingga harum,

§  Masukkan kentang ikan teri,bawang goring,garam gula pasir aduh rata masak hingga matang ,angkat dan sajikan,