Bahan:
§ 500 gr ikan gabus segar, potong-potong
§ 3 bh cabai merah, potong-potong
§ 2 bh tomat, potong-potong
§ 2 btg serai, memarkan
§ 2 cm lengkuas, memarkan
§ 2 lbr daun salam
§ 500 ml air
§ ½ sdm garam
§ Beberapa lembar daun kemangi
§ 4 buah tomat
§
§ 6 bh bawang merah
§ 3 cm kunyit
§ 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, cabai merah, tomat, serai,
lengkuas, daun salam dan daun kemangi hingga harum.
2. Masukkan ikan, aduk hingga berubah warna,
tambahkan air, garam dan tomat.
3. Setelah matang angkat lalu hidangkan
panas-panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar