PERKEDEL TAHU BAYAM

Bahan:

1 sendok mentega

½ Bawang Bombay ,cincang halus

2 siung bawang putih cincang halus

2 buah wortel ,serut,

5 lembar daun bayam, di iris

200 gram  tahu putih,hancurkan

2 butir telu,kocok lepas

Garam,merica bubuk secukupnya

Cara membuatnya

1.       Panaskan mentega tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum,angkat.

2.       Campurkan dalam satu wadah;wortel,bayam,tahu,tumisan bawang,garam,merica bubuk,aduk hingga rata.

3.       Ambil 3 sendok adonanbulatkan dan pipih2kan

4.       Celupkan bola2 tahu kedalam telur kocok

5.       Goreng kedalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang,